Школа юного фуршетчика Начинающие любители бесплатного угощения, как правило, полагают, что самое главное — это проникнуть туда, где от яств ломятся столы: на презентацию, прием, вернисаж, одним словом, фуршет. Наивные! Пригласительный билет, открывающий беспрепятственный доступ к лакомствам, — еще не гарантия того, что ты избежишь ловушек, расставленных на пути к желанной цели.
Взять хотя бы звезд эстрады и телевидения, без которых теперь не обходится ни одно мероприятие.
Уставившись на звезду, имитирующую готовность вступить в непосредственный контакт, можно запросто проморгать основное! Поэтому не расслабляйся.
Роскошь человеческого общения оставь на потом — на фуршет ты пришла не за этим! Нижеследующие правила помогут избежать других отвлекающих моментов, соблюдая их, ты не уйдешь несолоно хлебавши!
Готовься заранее. Важнейшее качество профессионального фуршетчика — уплетать за обе щеки быстро и много — требует специальной подготовки.
Тренироваться следует на добрых друзьях и родственниках: если удается опустошить их холодильник за пару минут, можно выходить на оперативный простор. Не опаздывай.
Явившись к столу на десять минут позже, можно застать лишь тощие остатки, например красиво нарезанные кусочки вареной свеклы. Не медли.
Сразу определи, откуда выносят еду, и прочно займи самую выгодную позицию.
Не покидай свой пост ни под каким предлогом!
Не скромничай.
Каждого, кто нацелится на блюдо с деликатесами, тут же обдай уничтожающим взглядом, чтобы у захватчика кровь в жилах застыла и кусок в горло не пошел.
Не сомневайся. Накладывай на тарелку сколько влезет и не вспоминай о принципах сочетаемости продуктов: диетическое или раздельное питание — решительно не для тебя!
Не отвлекайся. И не обращай ни малейшего внимания на тех, кто вздумает обратиться к тебе с неуместной просьбой что-нибудь передать.
Помни: здесь — каждый за себя.
Не церемонься. Выбирай лакомства поэкзотичнее — сосиски и овощи ты и дома съешь.
Если прием окажется настолько непрезентабельным, что кроме канапе и крошечных бутербродов не подадут ничего, уничтожай лишь начинку — без хлеба больше поместится. Держи марку!
Не забывай сохранять на лице скучающе-унылое выражение: только в этом случае все поймут, что ты — истинно светская дама, тебя ничем не удивить, ты и не такое едала.
И конечно, тебя наперебой и с удовольствием будут приглашать на все приемы и рауты!